Fotografías: Patricio Rudolffi B.

La Federación de Pescadores Artesanales de Hualaihué (Región de Los Lagos) nombró al restaurante Mar de Amores, del cerro Alegre, como "embajador de la merluza austral".

Amigos, clientes y pescadores llegaron al local para celebrar este reconocimiento al trabajo que realiza, el cual está ligado a la acuicultura de pequeña escala y con el uso de estanques de recirculación con agua de mar que permite que mariscos y crustáceos se mantengan vivos para su consumo, como parte de una cultura sustentable con denominación de origen.